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French: REVEN Epurateurs d’air

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REVEN Epurateurs d’air pourl’industrie de transformation et l’industrie alimentaire

Technologies RSC et XSC

Technologies RSC et XSC Régulation de l’air frais/évacué et puissance d’aspiration commandées par ordinateur. Technique de commande pour régulation automatique RSC – REVEN® SPEED CONTROL Pour augmenter la rentabilité des installations de ventilation dans les grandes cuisines, Rentschler REVEN propose RSC, la régulation automatique intelligente. Le système adapte la vitesse de rotation du ventilateur d’air frais et du ventilateur d’air évacué aux activités de cuisson, ce qui s’inscrit exactement dans le standard Industrie 4.0 innovant. nécessaires sont répartis sur les zones de cuisson respectives via les clapets de ventilation. Cela permet une baisse des coûts d’énergie de l’installation de ventilation allant jusqu’à 50 % et un prolongement de la durée de vie des épurateurs d’air montés en aval. De plus, tout courant d’air est évité. Les capteurs de température et d’humidité sont conçus pour les conditions régnant dans les grandes cuisines professionnelles et détectent toute cuisson. Le régulateur augmente et diminue le débit d’air frais et évacué selon les besoins. Dans le même temps, les débits d’air Pour plus d’informations www.reven.de (Liens/Speed Control Videos) 32 © Tous droits réservés

Technologies Technique de commande pour régulation automatique XSC – X-CYCLONE® SPEED CONTROL En variante à la régulation marche/arrêt habituelle, Rentschler REVEN propose maintenant un régulateur de puissance numérique XSC – selon le standard Industrie 4.0 innovant. Son système de capteurs mesure l’activité de traitement de la machine-outil. Une commande intelligente avec micro-ordinateur assure une régulation continue de la puissance d’aspiration par le biais de clapets de ventilation et d’un convertisseur de fréquence optionnel. Le séparateur d’aérosols communique avec la machine à aspirer. La consommation électrique de l’installation d’aspiration peut ainsi être réduite de moitié et, grâce à un système de ventilation et de condensation Venturi breveté, les degrés de séparation peuvent être augmentés jusqu’à 50 %. De plus, la régulation glissante prolonge l’intervalle de nettoyage des filtres ainsi que leur durée de vie. Pour plus d’informations www.reven.de (Liens/Speed Control Videos) © Tous droits réservés 33

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